Что можно приготовить из плоских персиков рецепт

Компот из инжирных персиков

Ru Мой сладкий персик — говорят на Востоке, когда хотят выразить восхищение красавицей. Размышляя о том, что можно приготовить из персиков, обратите внимание на правила выбора этого плода.

Имеет значение спелость — снятый с дерева зеленоватый персик внешне дозреет, но не добавит сладости к своему вкусу. Средние параметры размеров свидетельствуют о сочности и насыщенном вкусе; плотность плода — о его спелости: Метры и новички в кулинарии любят использовать персики в своем творчестве.

Летний рецепт будет зависеть от сорта плода. Из сочных фруктов, с хорошо отделяемой косточкой, отжимают соки и применяют их в блюдах как пикантный компонент. Сорта, имеющие твердую мякоть и неотделяющуюся косточку, отлично зарекомендовали себя в вареньях, компотах, консервации.

Персики в сиропе являются пикантной составляющей многих зимних кулинарных шедевров. Кожура легко снимается с плода при ошпаривании кипятком. Рецепты из персиков Рецепт 1. К оставшейся большей части орехов добавьте тертую лимонную цедру, базилик, порезанный чеснок. Добейтесь с помощью блендера однородного состава. Полученную массу смешайте с йогуртом. Можно присовокупить немного оливкового масла.

Ошпарьте нарезанный полукольцами лук.

Ароматное лакомство – варенье из инжирных персиков

Разложите на плоском блюде тонкие ломтики помидоров, персиков, лука. Каждый слой смазываем соусом. Персики с листьями салата Понадобится 4-5 персиков, листья салата, несколько веточек рукколы, два огурчика, средних размеров салатная луковица.

По вкусу пригодится сок лимона, немного оливкового масла, сахара, соли. Три персика порежьте тонкими ломтиками. Оставшиеся два измельчите в блендере с добавлением сахара, соли, сока лимона и малого количества оливкового масла.

В салатнице смешайте листья салатов обсушенные после мытья , рукколу, порезанные кружочками огурцы и лук полукольцами. Заправьте компоненты персиковым соусом и украсьте ломтиками персика. При желании можно сверху добавить обжаренные кусочки бекона. Персики очистите от кожуры, нарежьте кубиками, залейте ромом на 15 минут. В глубокой тарелке смешайте молоко, крахмал, ванилин, в завершение добавьте взбитый в пену яичный белок.

Что приготовить из персиков

Сливочное масло разогрейте на сковороде, вылейте яичную смесь и обжарьте со всех сторон. Запеченный омлет сбрызните оставшимся ромом и присыпьте сахаром.

Чтобы поразить гостей в самое сердце, можно ром поджечь. Через 2 часа маринования в холодильнике, курицу переместите на сковороду и обжарьте до легкой корочки и полуготовности. Курицу с персиками поместите в емкость, залейте сливками, добавьте рассол от консервированных маслин, посыпьте рублеными орехами и тушите 40-50 мин. Оладьи с персиками Понадобятся персики средней зрелости. Мука 2 стакана, кефир 0,5 л, сода 1ч. Взбейте в емкости яйца.

Инжирный персик в сиропе

Добавьте соль, сахар, продолжая взбивание. Введите кефир и, помешивая, добавьте муку. Полученная жидкая масса по консистенции должна напоминать очень густую сметану.

Персики порежьте на дольки. Разогрейте смесь сливочного и растительного без запаха масла в пропорции 1: Таким же образом продолжайте формировать остальные оладьи. Поджарив оладушки с одной стороны, переверните их. Для украшения готового блюда можно использовать взбитые сливки и подавать со сметаной и медом. Сметанный десерт с персиками Понадобится 1 кг персиков, 1 литр сметаны, 40 г желатина, 1 стакан воды, три четверти стакана сахара. Желатин разведите в воде, дайте набухнуть 30-40 минут, доведите до кипения, но не кипятите.

В емкости миксером взбейте сметану с сахаром. В приготовленной форме закройте дно персиками, порезанными дольками средних размеров: В сметану добавьте охлажденный желатин, хорошо вымесите миксером и залейте в форму.

Десерт застывает в холодильнике 3-4 часа. Форму с готовым блюдом опустите на несколько мгновений в горячую воду и переверните на плоскую тарелку. Дрожжевой пирог с персиками Одна столовая ложка сухих быстрорастворимых дрожжей, один стакан сахара, три яйца, один стакан молока, 4 стакана муки, 200 г маргарина, 1 ч.

Начинка — 1 кг персиков, 0,5 стакана сахара, 1 ст. Сухие дрожжи разведите теплой водой в количестве двух столовых ложек. Поставьте в теплое место на полчаса.

В емкости взбейте яйца, добавьте теплое молоко, соль, сахар, ванилин. Постепенно помешивая, всыпьте муку. Она должна соединиться с дрожжами и при достижении массой средней консистенции по густоте, можно добавить растопленный маргарин. Досыпьте оставшуюся муку и вымесите тесто — оно должно быть густое, как на пельмени. Оставьте в теплом месте на два часа, чтобы тесто подошло.

Один раз спустя час обомните его. Подошедшее тесто раскатайте толщиной в 1. Долгое варенье из персиков с миндалем Понадобится сахар 1,0 кг, персики спелые и твердые 1,0 кг, 1 стакан воды, 2 ст.

Снимите кожицу с плодов, поочередно опуская их в кипящую и холодную воду. Порежьте очищенные фрукты на дольки. Остудите сироп и залейте им приготовленные фрукты, оставьте на сутки.

За это время заготовку несколько раз аккуратно перемешайте. По истечении суток доведите до кипения и снова отставьте. Перемешивайте и спустя еще сутки повторите нагревание. Еще сутки дать постоять будущему варенью и варите 10 минут. В конце добавьте сок лимона, корицу, миндальные орехи. Закипевшее варенье выключите и разложите по стерилизованным банкам.

Храните в прохладном месте. Варенье-пятиминутка из недозрелых персиков Понадобится сахар 1,5 кг, 1 кг фруктов без косточек, один стакан воды. В закипевшей воде распустите сахар. В полученный сироп опустите половинки персиков с неочищенной кожицей. От момента закипания проварите плоды 5 минут. Разложите в стерилизованные банки, закатайте и храните в прохладном месте. Смузи персиковое Понадобится на одного любителя коктейля 50 г мороженого, 1 персик, 150 мл сока ананасового, 3 кубика льда.

Порезанный персик взбейте в блендере, смешайте с мороженым. Влейте в коктейль ананасовый сок и введите лед. Добейтесь однородной консистенции лед должен весь расколоться. Бокал для коктейля можно дополнительно украсить. Получится прекрасный освежающий витаминный напиток для всей семьи или калорийный завтрак.

Витамины и биологически активные вещества, минеральные соли и пектин, сахароза, магниевая и калиевая кислота, фосфор, селен — список полезных веществ кажется бесконечным.

Персики полезны тем, у кого проблемы с пищеварением, они укрепляют память и иммунитет. Пирожные с персиками, марципаны, персики консервированные в сиропе, кисло-сладкие соусы с их участием — все это прекрасный повод порадовать себя и организовать небольшой праздник для близких.