Рассольник на зиму в банках рецепты с перловкой в мультиварке

Рассольник на зиму

Рассольник на зиму - простые и понятные рецепты вкусной консервации

Как приготовить рассольник на зиму с перловкой: Огурцы вымыть, очистить от хвостиков, нарезать кубиками, выложить в большую миску. Очищенный болгарский перец и лук тоже нарезать кубиками и отправить к огурцам. Морковь натереть на средней терке. Помидоры перемолоть на мясорубке. Чтобы это было проще сделать, желательно предварительно порезать плоды на дольки. Томатное пюре и стакан воды вылить к овощам.

Добавить соль, сахар и масло. Перловку еще раз промыть, высыпать на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, отправить к остальным ингредиентам. Массу несколько раз вымешать. Выложить в кастрюлю, желательно с антипригарным покрытием. Обязательно накрыть крышкой На медленном огне довести до кипения, проварить полчаса. За 10 минут до готовности добавить лавровый лист и уксус. Кипящую массу разложить по заранее подготовленным банкам. Их надо обязательно простерилизовать.

Рассольник на зиму рецепт с перловкой

Крышки перед этим надо подержать пару минут в кипятке. Банки перевернуть, укутать и оставить на сутки. Видео рецепт рассольника на зиму: Рассольник со свежими огурцами и перловкой на зиму готов!

Заготовка для рассольника на зиму + видео

Уверены, вы оцените все преимущества такой заготовки. Тем более что ее можно подать на стол и просто как салат, а не только использовать для приготовления первого блюда.