Рецепт куриная печень с яблоками в мультиварке

Печень с яблоками мультиварка 03 Янв 2015 20: Но как ее заставить кушать мою семью? Есть несколько способов, например, шантаж - "я у плиты стояла, старалась, а вы!...

Предлагаю еще один способ - заинтриговать своих необычным вкусом. Вместо гарнира - сладкое яблоко с имбирем. Готовила по мотивам рецепта из журнала Школа гастронома 20 262.

Печень куриная с яблоками в мультиварке Panasonic SR-TMH18

Печень индюшиная или куриная — 700 г Яблоко яблоки мелкие, если крупные, то 2-3 шт — 5 шт Имбирь корень, примерно 3 см — 1 зуб. Сахар коричневый — 4 ст. Вино белое сухое — 200 мл Масло сливочное — 50 г Соль по вкусу Перец черный по вкусу, желательно свежемолотый Краткая последовательность - в мультиварку загрузить яблочно-имбирный гарнир и пока он готовится, поджарить на сковороде печенку; печенку сложить в мультиварку к яблокам, потушить минут 10.

Тушенная печень с яблоками

Можно обойтись без мультиварки, но тогда нужны две сковородки. То есть мультиварка заменяет одну из них. В чашу положить половинку сливочного масла, включить Выпечку, резать яблоки не очень мелко, а то каша будет и складывать их в разогретую чашу порционно, по мере того, как будут нарезаны.

Добавить сахарный песок, перемешать. Пусть яблоки жарятся и могут даже немного карамелизироваться. Натереть имбирь и добавить его к яблокам. Пусть немного потушится с открытой крышкой, выпарится немного жидкости. Пусть яблочки готовятся, занимаемся печенкой.

Печень с яблоками и розмарином в мультиварке

Удалить жир и пленку, где она грубая. Жарить, используя вторую половинку кусочка сливочного масла. Не до готовности, а чтобы подрумянить.

Куриная печень с яблоками в мультиварке

В конце жарки посолить, поперчить. Печенку вообще можно не жарить, а после того, как яблочки немного схватятся начнут размягчаться добавить к ним сырую печенку. Только тогда тушить нужно не как я - 10 минут, а побольше - минут 15-20 точнее не знаю, придется кусочек попробовать на готовность. Яблоки стали помягче, печенка на сковороде начала стрелять. Ах, какой аромат имбиря!

Печень с яблоками в мультиварке: пикантно и нежно.

Соединить печенку с яблоками, размешать, крышку закрыть и 10 минут подержать на Выпечке под закрытой крышкой. Получился необычный гарнир - сладко-кислое яблоко с имбирным ароматом. Печенка тоже взяла в себя часть яблочно-имбирного вкуса. В качестве салата предлагаю домашнюю кабачковую икру для Золушки http: