Рецепт салата из чесночных стрелок на зиму

Инструкция приготовления Стрелки переберите, удалите пожелтевшие. Остальные вымойте в холодной воде. Выложите на полотенце, чтобы удалить влагу. Затем обрежьте нижнюю увядшую часть, а также удалите бутон. Место среза можно определить по цвету. Возле самого соцветия стебель светлый, чуть желтоватый и уже достаточно жесткий, поэтому обрезайте бутон на 1,5—2 см ниже его основания.

Стрелки чеснока на зиму

Подготовленные стрелки нарежьте кусочками длиной 3 см. Приготовьте небольшие пакетики с застёжкой или пластиковые контейнеры. В каждый пакет положите порцию чесночных стрелок.

Столько, сколько понадобится для приготовления одного блюда. Из пакетиков выпустите воздух, компактно сверните, плотно закройте. Уберите в морозильную камеру для заморозки. Маринованные чесночные стрелки на зиму Хозяйки советуют поэкспериментировать с предложенным рецептом, добавляя укроп или петрушку, или и те, и другие ароматные травы.

Чесночные стрелки- 28 рецептов приготовления и заготовки на зиму

Такие чесночные стрелки хорошо хранятся, по вкусу напоминают любимую многими черемшу, являются источником витаминов, полезных веществ и очень вкусным блюдом! Вода фильтрованная — 250 мл. Соль — 1 ст. Уксус — 1 ст. Перец черный не молотый. Маринованные стрелки готовятся достаточно просто.

Сначала их нужно собрать, отрезать кончики. Нарезать кусочками, чтобы длина их равнялась примерно 2-3 см.

Чесночные стрелки на зиму

Уложить стрелки в кастрюлю или емкость, которую можно ставить на огонь. После закипания выдержать несколько минут. Небольшие стеклянные баночки выдержать над паром для стерилизации. Уложить на дно ароматные приправы — лавровый лист пару штук и перец горошком. На них выложить стрелки, с которых предварительно слить воду. Закипятить стакан воды, добавить сахар, размешать. Затем добавить соль, размешать до растворения. Горячим маринадом залить уложенные в банку стрелки. Уксус вылить фактически под крышку.

Прикрыть крышкой, но не закатывать. Поставить в кастрюлю с заранее подогретой водой. Стерилизовать от 5 до 7 минут. Приготовление чесночных стрелок на зиму через мясорубку Один из самых несложных рецептов приготовления ароматных чесночных стрелок для употребления зимой.