Гороховый суп с свининой рецепт в мультиварке

Рецепт приготовления горохового супа со свининой в мультиварке по шагам Шаг 1 Гороховый суп со свининой в мультиварке один из любимых в нашей семье.

Классическим вариантом является суп с копченостями, но если таковых не имеется, то можно заменить их обычным мясом, например, говядиной или свининой.

А если в доме еще и есть мультиварка, то процесс приготовления горохового супа и вовсе станет приятным занятием. Давайте как раз таки сегодня и приготовим гороховый суп со свининой в мультиварке. Для этого потребуется горох, свинина, одна морковь, репчатый лук и пара картофелин. Соли кладем по вкусу. Также необходимо немного растительного масла для поджарки овощей и парочка лавровых листочков. Если Вы захотите поджаривать морковь с луком также в мультиварке, то для начала нужно обжарить их в небольшом количестве растительного масла на режиме "Жарка" или "Фритюр" , а затем уже варить мясо и горох, чтобы потом не переливать неготовый суп в кастрюлю.

Я же обжаривала овощи на сковороде. Шаг 2 Итак, для начала хорошенько промойте горох. Я брала горох колотый шлифованный.

Гороховый суп со свининой в мультиварке

Сложите его в чашу мультиварки, залейте водой, закройте чашу мультиварки и выставите режим "Варка" или "Суп" на 1 час.

Я люблю развареный горох, поэтому будем готовить подольше. Если Вы любите "пожевать" суп, то варим соответственно поменьше.

Гороховый суп с мясом в мультиварке

Тогда мясо и горох кладите вариться одновременно. Шаг 3 Тем временем, пока варится наш горох, подготовим овощи. Для этого почистим морковь и натрем ее на крупной терке.

Можно мелко порезать ножом. Шаг 4 Очистим репчатый лук от шелухи и мелко порежем его ножом. Шаг 5 Картофель нужно очистить от кожуры, хорошо промыть под проточной водой и порезать небольшими кубиками. Не более 1,5 сантиметров.

Рецепт горохового супа со свининой в мультиварке

Если Вы подготавливаете картофель заранее, то необходимо залить его холодной водой, иначе он потемнеет. Шаг 6 Свинину моем, обсушиваем, удаляем с не все лишнее и режем на небольшие кубики. Шаг 7 Обжарьте на сковороде морковь с луком с добавлением растительного масла. Шаг 8 После того, как мультиварка издаст звуковой сигнал, добавляем в нее порезанное мясо.

Гороховый суп со свининой в мультиварке рецепт с фото

И ставим режим "Тушение" или "Варка", но я предпочитаю "Тушение", так мясо и горох будут как бы томлеными еще на час. Шаг 9 После чего добавляем картофель и поджарку из овощей и выставляем также режим "Тушение" или "Варка" еще минут на 25-30. За пару минут до готовности добавьте лавровый лист.

Шаг 10 Подаем горячим. По желанию добавьте зелени или гренки. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.