Рецепт шоколадного кекса с орехами в духовке

Простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного кекса в духовке

Апельсин, как основной вкусовой ингредиент, должен быть выбран из сортов с мягкой и очень тонкой кожицей — такие цитрусовые обладают сочащейся соком нежной мякотью, а на вкус не горчат. Настраиваем духовку на разогрев до 180 градусов. Яйца разбиваем в глубокую миску. Немного взбиваем их миксером или блендером.

Затем засыпаем сахар, перемешиваем. Добавляем сливочное масло, взбиваем еще минуту. Убираем миксер и всыпаем одну треть муки. Хорошенько взбиваем, добавляем вторую треть, продолжаем взбивать.

Шоколадный кекс, рецепт с фото пошагово

Вскоре после этого высыпаем оставшуюся муку. Замешиваем однородное тесто, оставляем его настаиваться. Тем временем апельсин очищаем от кожуры. В случае, если вы подобрали в качестве наполнителя вишню либо яблоки, а также намереваетесь готовить с орехами и изюмом, просто промойте ингредиенты кроме орехов, конечно и добавьте их в тесто в нужный момент.

Нарезаем на кусочки и измельчаем в блендере.

Шоколадный кекс с грецкими орехами

Тесто делим на две части, в одну добавляем перетертый апельсин. В другую вмешиваем какао-порошок. Форму покрываем маргарином, выливаем в нее шоколадное тесто. Разравниваем, сверху выкладываем апельсиновое тесто.

Также хорошо разравниваем, убираем форму в духовку. Через 45 минут проверяем на готовность. Вынимаем готовый кекс из духовки, оставляем остывать.

Шоколадный кекс с орехами

Осторожно освобождаем изделие от формы. Только что вы приготовили самый необычный и очень вкусный кекс.

Шоколадный кекс с орехами и изюмом

Теперь украсьте его глазурью либо просто посыпьте сахарной пудрой вперемешку с апельсиновой цедрой. Уверена, что ваши гости и близкие будут очень удивлены и восхищены видом кекса в разрезе. А уж его вкус заставит их просто смести угощение со стола, не оставив даже крошек. Видеорецепт приготовления шоколадного кекса с апельсинами Посмотрите в этом ролике подробности замеса теста и выпечки шоколадно-апельсинового кекса. Напоследок мне хотелось бы посоветовать вам обратить внимание не только на шоколадные, но и на другие виды кексов, которые достойны того, чтобы их приготовили начинающие и опытные кулинары нашей страны.

Попробуйте кекс на кефире в духовке , а также замечательный и очень нежный кекс на майонезе. Помимо этого, советую ознакомиться с рецептом крем для кексов, так как вариантов наполнителей много, и это один из самых простых и вкусных.

Самый лучший в мире шоколадный кекс

Приготовить такую выпечку несложно, а результат всегда идеальный. Спасибо вам за внимание к рецептам шоколадных кексов! Очень жду от вас отзывов и отчетов о приготовлении, а также новых идей по оформлению и украшению готовой продукции.