Рецепт щуки в духовке с морковью и луком

Лучшие рецепты щуки в духовке. Как вкусно приготовить щуку, запеченную в духовке

Щука с овощами в духовке

Пошаговый рецепт с фото Как потушить щуку с морковью и луком в сметане на сковороде Под струей проточной воды промываем очищенную рыбу. Немного подсушив на салфетке, отрезаем головы.

Затем нарезаем щуку на куски длиной пять сантиметров. Перекладываем в миску и солим. Насыпаем в тарелку муку. Берем каждый кусочек и обваливаем со всех сторон. Сковороду ставим на огонь, накаливаем ее и наливаем масло для жарки.

На небольшом огне начинаем жарить щуку. Когда, с одной стороны, куски подрумянятся, переворачиваем рыбу лопаткой на другую сторону и снова обжариваем. После того как пережарим всю рыбу, нарезаем полукольцами лук. В другой сковороде обжариваем лук три минуты. Далее, добавляем морковь и обжариваем еще три минуты. Когда зажарка будет готова, добавляем муку и еще немного обжариваем.

Как запечь щуку в духовке с луком и морковью — вкусно и просто

Затем добавляем сметану и помешивая, вливаем стакан воды. По вкусу солим и перчим, добавляем лавровый лист. Когда подлива закипит, аккуратно укладываем в сковороду кусочки жареной щуки.

Щука тушеная с морковью и луком в сметане

Продолжаем тушить четверть часа. По истечении времени выключаем газ. Щука тушеная с морковью и луком в сметане готова готова. Украсив зеленью, можно подавать на стол.