Рецепт запекания в рукаве картошки с мясом

Специи и соль по вкусу Картошка с мясом в рукаве — рецепт с фото Приготовление картошки с мясом в рукаве в духовке начинается с подготовки овощей и мяса к запеканию. Из овощей я использовала классический набор, состоящий помимо картофеля, из лука и моркови.

Этот набор можно по желанию дополнить цветной капустой, кабачками, брокколи, болгарским перцем, баклажанами и другими овощами, которые вы любите. Картофель, морковку и репчатый лук очистите от кожуры.

Мясо с картошкой, запеченное в рукаве

Репчатый лук нарежьте кольцами. Сложив кольца лука стопочкой, разрежьте их на четыре части. Должны получиться вот такие полукольца лука.

Рецепт дня: картофель с мясом в рукаве

Картофель нарежьте средними по величине дольками. Овощи для запекания подготовлены, теперь можно заняться мясом. Помойте и обсушите свиную вырезку. Нарежьте ее кубиками 4 на 4 см. В миску с картофелем выложите лук, морковь и кусочки свинины. Руками перемешайте мясо с овощами.

Картофель с мясом посолите, посыпьте специями. Для приготовления запеченной картошки с мясом в рукаве подойдет большое количество специй, можно использовать как готовые наборы специй к мясу или картофелю, так и добавить разные виды специй по своему усмотрению.

Картошка с мясом в рукаве в духовке

В этом рецепте я использовала кари, имбирь, молотый черный перец и сушеные прованские травы. Полейте кетчупом или томатным соусом. После добавления этих ингредиентов картошку с мясом следует еще раз перемешать. Свинина с картошкой готова к запеканию. Духовку включите на 180С. Отрежьте необходимое количество рукава для запекания.

Одну из его сторон плотно завяжите ниткой, отступая от края на 5-7 см. Картошку с мясом в рукаве переложите на противень. Через 5 минут рукав наполниться воздухом и вздуется.

Так и должно быть. Запекайте мясо с картошкой в рукаве на протяжении 45-50 минут.

Картошка с мясом в рукаве

За пять минут до готовности достаньте противень с рукавом из духовки. Ножиком по центру рукава сделайте отверстие. Поставьте картошку с мясом в духовку еще на 5-10 минут. Таким образом, вы получите более румяную корочку на картошке. Картошка с мясом в рукаве подается порционно.

Разложите ее по тарелкам и присыпьте свежей зеленью.

Картошка с мясом в рукаве. Пошаговый рецепт с фото

Как видите, картошка с мясом в рукаве в духовке готовится очень просто. Картошка с мясом в рукаве.