Перловая каша на воде рецепт с замачиванием

Перловая каша на воде - рецепт

Для этого промойте ее до максимальной прозрачности воды. Замочите крупу на 6 часов.

Как сварить перловку вкусно на гарнир: секреты правильной и быстрой варки

Можно чуть-чуть подсушить набухшие зерна, поместив их в дуршлаг. Налейте в кастрюлю ледяную воду и поставьте на огонь.

Как варить перловку на воде

После закипания воды варите кашу 1 час на медленном огне. Этого времени достаточно для того, чтобы перловка стала практически готовой. Чтобы каша получилась более рассыпчатой, необходимо варить ее на водяной бане.

Самый простой способ приготовить перловку

Для этого поместите подготовленную крупу в кастрюлю и залейте водой. Поставьте кастрюлю в емкость с водой и томите кашу в течение 6 часов. Некоторые хозяйки предпочитают не варить, а запаривать перловую крупу в термосе. При этом все подготовительные работы по ее замачиванию остаются прежними. В термосе крупа должна набухать не менее 12 часов. Можно засыпать перловку с вечера, залить водой, а утром наслаждаться вкусной кашей.

При этом таймер следует установить на час. Тем временем помойте и почистите морковь. Подсушенный корнеплод натрите на крупной терке.

Как варить перловую кашу

Очистите луковицу от шелухи и сполосните водой. Нашинкуйте ее на мелкие кусочки. К луку при желании можно добавить зубчик чеснока, который необходимо также мелко измельчить. Поставьте сковороду с высокими бортиками на огонь. Поместите в нее жир с тушенки. Влейте немного теплой воды, поместите овощи и обжарьте. Сильно не зажаривайте, морковка и лук должны приобрести легкий золотистый оттенок. Когда перловка будет почти готова, слейте воду.

Как правильно варить перловку без замачивания?

Добавьте кашу к овощам, которые находятся в сковороде. Все перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Потомите кашу до готовности в течение 30 минут. Если она уже почти разварилась, добавьте тушенку и все снова перемешайте. Подержите кашу на огне еще 2-3 минуты. Сытное и простое блюдо готово. Подавайте кашу к столу в горячем виде.