Окорочка с сыром и помидорами в духовке рецепт

Куриные ножки, запеченные с сыром и помидором в духовке

Процесс приготовления куриных окорочков с грибами, сыром и помидорами: Тщательно моете и обсушиваете салфеткой куриные окорочка. Затем удаляете кость, сделав разрез по внутренней стороне окорочка.

Куриные бедрышки в духовке с помидорами

Получаете мякоть на коже. Теперь эту мякоть надо немного отбить молоточком. Отбиваете с мясной стороны, со стороны кожи отбивать не надо, при этом обязательно укрываете пленкой, чтобы сохранить целостность куска. Все отбитые окорочка присаливаете, слегка приправляете перцем и, вложив друг на друга, убираете в холодильник.

Чистите лук и рубите головку любым удобным способом. Вешенки моете и откидываете на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем, удалив твердые края у основания, нарезаете некрупными кусочками.

Куриные окорочка с грибами, сыром и помидорами

Отправляете лук с грибами на сковороду, где производите обжарку до выпаривания сока, который обязательно выделят вешенки. Солите и перчите грибную массу в самом конце.

Куриные голени «Объедение» под чесночным соусом с помидорами и сыром

Плавленый сырок крупно трете и смешиваете с яйцом и майонезом. Должна получиться сырная масса желтоватого цвета. Мякоть окорочков выкладываете на противень, который слегка обрабатываете маслом, кожей вниз.

Курица с помидорами

Затем на каждый окорочок наносите тоненький горчичный слой. Затем распределяете обжаренные вешенки. До 180 градусов разогреваете духовой шкаф и отправляете в него куриные окорочка с грибами. Примерно через 40-50 минут, когда сырная масса подрумянится, окорочка можно доставать.

Куриные окорочка, запеченные с помидорами в собственном соку

Хорошим дополнением к этому блюду будут запеченные овощи или легкий салат. Калорийных гарниров к окорочкам подавать не надо, так как они и сами по себе получаются очень сытными.