Овсяное печенье рецепт с творогом и изюмом

Овсяное печенье с творогом

Маргарин нарезаем в небольшую кастрюлю и натираем к нему на крупной тёрке шоколад. Перебиваем овсяные хлопья кофемолкой в муку, смешиваем её с разрыхлителем.

Творожное печенье с изюмом

Соединив в отдельной миске сахар и корицу, вливаем к ним яйца. Взбиваем до получения пены. Добавляем растопленный с шоколадом маргарин к сладкой основе, сюда же перетираем творог и снова хорошо взбиваем.

В получившуюся массу вмешиваем самостоятельно приготовленную овсяную и пересеянную пшеничную муку. Застелив противень пергаментом, обильно увлажняем его растительным маслом. Запускаем духовку на прогрев до рекомендованных 180 градусов.

Овсяное печенье с изюмом и творогом

Смачивая столовую ложку водой, отделяем овсяное тесто и раскладываем его небольшими лепёшками по жаровне. Выпекаем порядка 20 минут, до ярко-золотистого окрашивания.

В сухую ёмкость блендера выкладываем часть творога. Разломив мелкими кусочками, добавляем к нему один банан и тщательно взбиваем.

Выкладываем получившуюся массу в миску, а в чашу заряжаем новую порцию творога и банан, перебиваем и соединяем с ранее приготовленной смесью. Взбивая творожно-банановую массу миксером, постепенно вводим порошок какао. Далее, продолжая помешивать ложкой, небольшими частями вмешиваем овсяные хлопья.

Печенье овсяное с творогом

Затягиваем миску с приготовленным тестом плёнкой, ставим на полчаса в холодильник. Подсушив в сухой сковороде арахис, полностью остужаем. Измельчаем орехи в крошку блендером. Рассыпаем по разным мисочкам ореховую крошку, кунжутное семя и кокосовую стружку. Включаем на разогрев духовку, достаём из холодильника овсяное тесто. Противень застилаем пергаментом или фольгой.

Бумагу желательно хорошо смазать маслом, иначе печенье может прилипнуть. Отрываем от общего куска немного теста, скатываем его шаром, затем обваливаем в одной из посыпок. Слегка приплюснув, укладываем на противень. Помещаем жаровню с овсяно-творожным печеньем в духовку. Готовим на 180 градусах, до четверти часа. Ароматное овсяное печенье с творогом и изюмом Ингредиенты: