Рецепт салата с копченой грудкой и свежим огурцом

Шпинат промываем, 10-15 минут припускаем в небольшом количестве буквально на донышке кастрюли кипящей воды, остужаем и протираем через сито.

Итальянский салат с копченой курицей, сыром, свежим огурцом и яйцами

В эту массу добавляем, усердно размешивая, майонез, порубленную а лучше пропущенную через блендер зелень и подготовленный томатный соус. Классический домашний майонез готовят по-другому: Желтки, горчицу, соль и сахар растираем, пока она не вспенится, и не поменяет цвет.

Не переставая размешивать, по капельке можно по лезвию ножа вливаем масло. Чтобы предотвратить появление комочков — 4-5 капелек холодной воды. Затем так же, как и масло, вливаем уксус. Отставляем соус настояться, а сами тем временем нарезаем кубиками лук и курицу. К ним добавляем мелко порезанные яйца. Все это всыпаем в отваренный рис, сюда же — горошек без сока, конечно же.

Салаты с копченой курицей и свежим огурцом

Заправляем соусом по своему выбору. Снова хорошенько встряхиваем салат с курицей и формируем его горкой в салатнице. На стол можно подавать буквально через несколько минут после приготовления.

Сочные салаты со свежим огурцом и копченой курицей

Он готовится быстро и также съедается. Нужно порезать соломкой или небольшими тонкими ломтиками: Соединяем курицу и огурцы, заправляем майонезом, сверху — посыпаем сыром и через кулинарный поварской шприц а можно через скрученную конусообразную бумажную, целлофановую трубочку украшаем салат брынзовым маслом.

Для брынзового масла в одинаковой пропорции растираем: Соли в этот салат практически никогда не нужно добавлять. Во-первых, мясо подсоленное; во-вторых, сыр и майонез; в-третьих — соленая брынза. Здесь важно другое — не проглотить вместе с салатом ложку! Будьте на связи, подпишитесь на рассылку: Какие разделы вам интересны?

Салат с курицей и огурцами

Хочу получать новые статьи о копчении Хочу получать новые статьи про самогонные аппараты Хочу получать новые рецепты копчения Ваша оценка статьи.