Рецепты в духовке из красной рыбы с морковью

Масло растительное или сливочное для смазывания формы и для обжарки лука с морковкой.

Красная рыба в духовке

Приготовить шубу для горбуши Делаем один из вариантов — либо с обжаренным луком и морковкой, либо с сырой морковкой и чесноком. Как только пойдет первый вкусный запах — посолить, добавить морковь натертую на крупной терке. Тушить на небольшом огне 3-4 минуты. Вынуть лук с морковкой из масла дырявой ложкой чтобы не сильно жидкое было , соединить с майонезом. Чеснок — пропустить через пресс или мелко нарезать. Сыр — натереть на крупной или на мелкой терке. Получить филе Отрезать голову горбуши, плавники, почистить брюшко.

Почистить от чешуи, обмыть в прохладной воде, отрезать хвост, еще раз обмыть внутри и снаружи. Слегка обсушить и разрезать рыбу на 3-4 части в зависимости от размера горбуши.

Из каждого куска рыбы вынуть позвоночник и кости. Можно разделывать и целую рыбу, но ее не так удобно удерживать в руках, как куски. Разрезать филе на порционные куски. Всего из 1 рыбины получится 6 или 8 порций.

Запечь горбушу в духовке Духовку заранее разогреть до температуры 180 градусов С.

Выложить на противень кусочки горбуши можно не солить, майонез, лук и сыр соленые. Сверху выложить шубу из моркови с луком и майонезом или морковки с чесноком и майонезом. Запекать до появления вкусных запахов и подрумянивания сырной корочки минут 30-35. Вкусный ужин из сочной запеченной горбуши и вареного в мундире молодого картофеля. Кусочек сочной красной рыбы под майонезом с морковкой и луком, которые вкусно и уместно сочетаются с горбушей Очень вкусно!

Ломтик за ломтиком… исчезает моментально!

Другие рецепты из горбуши.