Тортилья со шпинатом и козьим сыром рецепт

Рецепты с тортильей

Соль, молотый перец по вкусу, щепотка сахара Пошаговый рецепт приготовления Картошку и лук почистить. Лук порезать мелко, картошку кубиками примерно1х1х1 см. В сковороду налить оливковое масло, чтобы оно полностью покрыло дно.

Тортилья c картофелем (испанский омлет)

Сковороду нагреть и обжарить в ней картошку с луком до полуготовности, постоянно помешивая и слегка посолив. Баночки с тунцом открыть и слить жидкость. Оливки вынуть из рассола и тоже дать стечь лишней жидкости. Перчик чили мелко нарезать. Я использовала сушеный чили.

Тортилья с курицей - вкусные рецепты знаменитой мексиканской закуски

В миску вбить яйца, хорошенько посолить, поперчить свежемолотым перцем, выдавить через чеснодавилку в яйца чеснок и легонько взбить венчиком. Запекать около 20 минут, яичная масса должна полностью окрепнуть. Пока будет запекаться тортилья, приготовить томатный соус.

Испанский картофельный омлет (тортилья) с тунцом и оливками

Помидоры помыть и порезать на мелкие кубики. Лук и чеснок очистить и измельчить. Чили очистить от семян и нарезать колечками.

Рецепты из козьего сыра

В сковороде на оливковом масле слегка подрумянить лук с чесноком, добавить к ним измельченные помидоры и тушить на среднем огне около 5 минут. Помидоры из баночки мелко порубить и добавить в сковороду. Туда же добавить порошок острой паприки и базилик.

Соус посолить поперчить по вкусу, приправить щепоткой сахара и потушить еще минут 5. Форму вынуть из духовки, дать запеканке слегка остыть, порезать тортилью на небольшие кусочки и подать к столу с томатным соусом. Пошаговые фото рецепта Дополнительная информация Этот омлет-запеканка очень сытный, пару кусочков с успехом могут заменить обед или ужин, одинаково вкусен как теплым так и холодным, поэтому очень удобно брать на работу, в дорогу в качестве перекуса.