Унаги маки ролл рецепт в домашних условиях

Роллы Унаги Маки в домашних условиях Почему же суши и роллы так популярны в наше время? Откуда берёт начало история роллов? История роллов Многие считают, что роллы были изобретены в Японии, однако это неверно, ведь созданы они были в Америке.

Примерно полвека назад в США появились японские рестораны и шеф-поварам приходилось изобретать новые блюда, чтобы завлечь американцев и заставить их полюбить сырые морепродукты. Они изобрели рулеты, обернутые в листы морских водорослей.

Начали возникать специальные приспособления для упаковки этого блюда и все желающие имели возможность купить его навынос, для чего ставились специальные кассы. Со временем роллы стали набирать все больше и больше популярности среди населения США, а затем и всего мира. Также одними из самых популярных считаются роллы унаги маки, которые в Японии подаются к столу, как в виде основного блюда, так и в виде закуски.

Что такое Унаги Маки? В японском языке любое слово в названии блюда значит какой-либо продукт, который был использован в изготовлении роллов. Как следствие, есть очень много названий роллов маки в различных сочетаниях.

Роллы унаги маки дословно можно перевести, как роллы с угрем. При этом сухие водоросли элементарно складываются вдвое и делятся ножницами. Пошаговый рецепт ролл унаги маки Если у вас нет возможности либо желания идти в специальный ресторан, или же если вы не доверяете поварам и качеству продуктов в суши-барах, то можете запросто приготовить японские блюда у себя дома.

Если заблаговременно приобрести нужные ингредиенты и приспособления, то приготовление роллов унаги маки у вас займет мало времени и усилий. В первую очередь вам необходимо приобрести бамбуковые циновки для сворачивания роллов. Ну и, соответственно, для употребления самого блюда вам понадобятся специальные палочки. Ну что же, а теперь давайте узнаем, как именно приготовить это блюдо и рассмотрим пошаговый рецепт — роллы унаги маги. С помощь дуршлага хорошо промыть рис водой, до тех пор, пока она не обесцветится; 2.

Переложить крупу в кастрюлю и добавить 350 миллилитров воды; 3. На слабом огне довести до кипения, не накрывая при этом крышкой. После того как крупа закипит, уменьшите огонь до самого минимума. Накрыть крышкой и варить двенадцать минут.

Далее убрать с огня и оставить на десять минут; 4. Чтобы сделать рисовую заправку, необходимо перемешать уксус, сахар и одну чайная ложку теплой воды до полного растворения сахара; 5. В приготовленный горячий рис добавить уксусную заправку и хорошо перемешать палочками. Теперь пусть рис немного остынет; 6.

Нарезать филе угря тоненькими полосками; 7. На бамбуковый коврик положить половину нори, а поверх ровно выложить рис 1-2 сантиметра ; 8. С одной стороны положить полоску угря; 9. Сворачивайте аккуратно ролл, плотно придавливая и предавая нужную форму; 10.

Оставить свернутый ролл на 10-20 минут вниз местом состыковки; 11. Сначала делим пополам, а далее каждую половинку на 3-4 части; 12. Подавать к столу вместе с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Как вы уже поняли, приготовить роллы не так уж тяжело.

Рецепты и техника приготовления вкусных роллов в домашних условиях

Подробный пошуговый рецепт читайте здесь: Не бойтесь рискнуть и попробовать приготовить к семейному ужину это новое, удивительное блюдо, которое наверняка понравится вашим близким.